Riz rond blanc bio, origine France, poids au choix.

 

Ce riz est vendu en « vrac » avec un conditionnement juste avant la livraison (4 poids au choix avec tarifs dégressifs) dans des sacs krafts afin d’éviter tout emballage inutile.

 

Les + produit:

 

- Cultivé en France

- 100% bio (certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09)

 

 

Ingrédients:

 

Riz rond blanc* (variété japonica)

 

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

 

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Énergie

   1485 kJ/350 kcal

Matières grasses

   0,6g

Dont acides gras saturés

   0,1g

Glucides

   78g

Dont sucres

   0,3g

Fibres

   1,4g

Protéines

   7,4g

Sel

   0,015g

   
   
   
   
   
   

Informations allergènes: Peut contenir des traces de fruits à coque, arachide, lait, soja, sésame, oeufs, gluten et moutarde.

 

 

Conseils de préparation:

 

Prévoir environ 70g de riz cru par personne.

 

Cuisson :

 

- Créole: 1 volume de riz pour 5 volumes d'eau. Plongez le riz dans de l'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux 15 minutes. Egouttez puis servir.

 

 

Le riz rond est une variété de riz dont les grains sont bombés et ne dépassent pas 5,2 mm.

 

Par opposition au riz long, le riz rond absorbera une plus grande quantité de liquide car il a une teneur plus forte en amidon, ce qui en fait un riz particulièrement goûtu, suivant la sauce ou les ingrédients avec lesquels on l'accommode

Au niveau de la texture, c'est un riz qui donnera des grains moelleux et qui s'agglutineront entre eux.

Ce qui en fait le riz idéal pour réaliser des desserts comme le riz au lait ou pour des plats comme la paëlla ou le risotto.

 

 

Riz rond blanc bio

2,30 €Prix
Poids
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